Banana Bread cu ulei de masline
Cred ca toata lumea are deja o reteta proprie de banana bread la care apeleaza cand s-au strans cateva banane mult prea coapte, nu-i asa?
Ingrediente
- 1 cana ulei de masline
- 1/3 cana sirop de agave sau artar
- 3 oua
- 4 banane
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2 1/2 cani faina
- 2 lingurite praf de copt
- 2 lingurite scortisoara macinata
- nuca maruntita
- un praf de sare
Mod de preparare
- Amestecam intr-un bol uleiul de masline cu siropul de agave si cele 3 oua. Batem cu un tel compozitia.
- Decojim bananele coapte, le rupem bucati intr-un bol si le pasam cu furculita, pana obtinem o pasta.
- Incorporam pasta de banane in prima compozitie, apoi adaugam praful de copt, scortisoara, sarea si vanilia.
- Adaugam treptat faina si nuca maruntita.
- Turnam aluatul in forma pregatita si coacem banana bread timp de 50 minute la 180 grade Celsius.
- Pofta buna la Delicii!