Rating: 0.00
(0)

Somon cu piper rosu si sos alb

29 ianuarie 2013
Somon cu piper rosu si sos alb Deliciicom

Somon cu piper rosu si sos alb

Portii 4
Timp total 1 hour

Ingrediente
  

Pentru somon

  • 4 medalioane somon
  • 2 linguri marar tocat marunt
  • 2 linguri de boabe de piper rosu
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

Pentru cartofi

  • 600 g cartofi
  • 30 ml ulei
  • 12 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Pentru sosul alb

  • 200 g smantana
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • 100 g somon afumat
  • sucul de la o lamaie

Mod de preparare
 

PENTRU SOMON

  • Asezam medalioanele de somon pe hartie cerata. Adaugam sare si piper. Presaram peste ele mararul si boabele de piper rosu. Le coacem la cuptor 10 – 15 minute.

PENTRU CARTOFI

  • Taiem cartofii in cuburi mai mari si ii fierbem in apa cu sare pentru 5-10 minute. Scurgem cartofii si ii frigem intr-o tigaie de teflon pentru 1 minut pana se evapora excesul de apa. Amestecam cartofii cu uleiul, cateii de usturoi, sarea si piperul. Ii coacem la cuptor pentru 40 de minute, pana cand cartofii se rumenesc si devin usor crocanti.

PENTRU SOSUL ALB

  • Taiem somonul afumat cubulete, usturoiul il pisam si il amestecam cu smantana si mararul tocat . Adaugam, dupa gust, sucul de lamaie, sarea si piperul.
Autor: Alina Dragne
Tip: Fel principal
Keyword: piper, somon

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating




cod Captcha

Like
Close
Copyright © 2024 DELICII.COM All rights reserved.
Close