Zucchini si tofu cu sos de rosii

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi , tocati marunt
4 zucchini , taiati felii
250g tofu , scurs si taiat cubulete
1 lamaie
sare si piper
Pentru sosul de rosii
2 linguri otet balsamic
1 lingura zahar
300g rosii pasate
menta proaspata sau patrunjel proaspat

Zucchini si tofu cu sos de rosii

Aceasta combinatie este delicioasa si calda si rece, devenind chiar mai aromata dupa 1 zi la frigider. Este perfecta servita ca si garnitura.
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

  • Pentru sosul de rosii

Instructiuni

1

Intai, facem sosul de rosii. Punem toate ingredientele intr-o oala, la foc mediu, amestecand ocazional, pana se ingroasa.

2

Incalzim uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta sau wok si calim putin usturoiul; il scoatem pe un servetel de hartie si il pastram pentru mai tarziu.

3

Adaugam feliile de zucchini si le prajim pe fiecare parte 5-6 minute; le punem deoparte tot pe un servetel de hartie.

4

Adaugam in tigaie cubuletele de tofu si le intoarcem pe fiecare parte pana se rumenesc. Radem coaja de lamaie, jumatate o punem peste tofu jumatate o pastram pentru decor. Stoarcem peste tofu si sucul de lamaie.

5

Asezonam cu sare si piper si lasam pe foc pana se evapora sucul de lamaie. Incorporam usor feliile de zucchini si usturoiul, apoi oprim focul.

6

Transferam compozitia in farfurii, turnam sosul de rosii pe deasupra, presaram sare si piper daca e nevoie, coaja de lamaie si Pofta buna!

previous
Kulfi cu fistic ( reteta indiana)
next
Tarta de legume cu blat de mamaliga

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!