Zucchini si tofu cu sos de rosii

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi , tocati marunt
4 zucchini , taiati felii
250g tofu , scurs si taiat cubulete
1 lamaie
sare si piper
Pentru sosul de rosii
2 linguri otet balsamic
1 lingura zahar
300g rosii pasate
menta proaspata sau patrunjel proaspat

Zucchini si tofu cu sos de rosii

Aceasta combinatie este delicioasa si calda si rece, devenind chiar mai aromata dupa 1 zi la frigider. Este perfecta servita ca si garnitura.
Speram ca incercati aceasta reteta. Asteptam feedback-ul vostru.
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

  • Pentru sosul de rosii

Instructiuni

1

Intai, facem sosul de rosii. Punem toate ingredientele intr-o oala, la foc mediu, amestecand ocazional, pana se ingroasa.

2

Incalzim uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta sau wok si calim putin usturoiul; il scoatem pe un servetel de hartie si il pastram pentru mai tarziu.

3

Adaugam feliile de zucchini si le prajim pe fiecare parte 5-6 minute; le punem deoparte tot pe un servetel de hartie.

4

Adaugam in tigaie cubuletele de tofu si le intoarcem pe fiecare parte pana se rumenesc. Radem coaja de lamaie, jumatate o punem peste tofu jumatate o pastram pentru decor. Stoarcem peste tofu si sucul de lamaie.

5

Asezonam cu sare si piper si lasam pe foc pana se evapora sucul de lamaie. Incorporam usor feliile de zucchini si usturoiul, apoi oprim focul.

6

Transferam compozitia in farfurii, turnam sosul de rosii pe deasupra, presaram sare si piper daca e nevoie, coaja de lamaie si Pofta buna!

previous
Kulfi cu fistic ( reteta indiana)
next
Tarta de legume cu blat de mamaliga

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!