Ingrediente
- 2 vinete
- 300g branza feta
- coriandru proaspat
- 4 linguri ulei de masline
- sare si piper
Instructiuni
1 | Gatim vinetele pe grill timp de 20 de minute. Le dam la o parte si le taiem pe lungime in doua jumatati. |
2 | Cu o lingura scoatem miezul vinetelor pastrand barcutele care se formeaza. Pasam miezul intr-un castron. |
3 | Sfaramam branza si o amestecam cu vinetele pasate, coriandrul tocat si uleiul de masline. Adaugam sare si piper dupa gust. |
4 | Aranjam compozitia in barcutele de vinete, le mai putem aseza pe grill pentru 5 minute si le servim imediat. |
