Ingrediente reteta
| 1 ceapa rosie | |
| 1 ardei gras galben sau rosu | |
| 200g mix colorat rosii cherry | |
| 1/2 zucchini | |
| 4 fire oregano proaspat | |
| 1 aluat de pizza congelat | |
| ulei de masline | |
| busuioc proaspat | |
| 125g mozzarella Fresca Delaco | |
| otet balsamic gros |
Upside down pizza cu legume coapte (pizza rasturnata)
Daca nu ati incercat pana acum, sigur ati auzit de upside down cake, prajitura rasturnata sau intoarsa. De la un desert am ajuns la o pizza, plecand de la niste legume pe care le aveam la copt si la jumatatea drumului m-am razgandit. A iesit o super delicioasa pizza rasturnata, iar mozzarella fresca peste legumele calde...o nebunie. Incercati?
Ingrediente
-
1 ceapa rosie
-
1 ardei gras galben sau rosu
-
200g mix colorat rosii cherry
-
1/2 zucchini
-
4 fire oregano proaspat
-
1 aluat de pizza congelat
-
ulei de masline
-
busuioc proaspat
-
otet balsamic gros
Instructiuni
|
1
|
Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Taiem ceapa mai pare si o separam in petale. Ardeiul gras il curatam de seminte si il taiem bucati mai mari (bite size), rosiile le taiem pe jumatate iar zucchini rondele. Punem toate legumele intr-o tava dreptunghiulara pentru copt, asezonam cu 2 linguri ulei de masline, sare, piper si frunzele de oregano proaspat. Le coacem timp de 50 minute, amestecand ocazional. |
|
2
|
Scoatem tava din cuptor si impingem usor legumele spre centru. Ungem peretii tavii cu ulei, apoi acoperim legumele cu aluatul de pizza decongelat. Coacem pizza pentru inca 30 minute. |
|
3
|
Scoatem tava din cuptor si mergem cu un cutit sau o spatula pe marginea crustei, in cazul in care s-a lipit. Punem deasupra o tocator de lemn si rasturnam pizza. |
|
4
|
Turnam otetul balsamic gros, punem frunzele proaspete de busuioc si rupem deasupra cu mainile bucati de mozzarella proaspata. E minunata! Putem sa o savuram asa, sau langa o salata, sau chiar ne putem distra cu un alt mix de legume coapte. |
|
5
|
Pofa buna la Delicii! |
