Tort Diavolo

Tort Diavolo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru aluat
450g faina
1 lingura bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
75g cacao
300ml lapte
150g unt frecat spuma moale
400g zahar
2 lingurite esenta de vanilie
4 ou(a)
Pentru spuma
275g zahar pudra
1/4 lingurita sare
125g ciocolata amaruie tocata
225ml lapte
125g unt taiat cubulete
2 linguri esenta de vanilie
  • 90 min
  • Portii : 10-12

Ingrediente

  • Pentru aluat

  • Pentru spuma

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Ungem cu ulei trei forme de copt blaturi si le tapetam cu hartie.

2

Amestecam intr-un castron faina cernuta, bicarbonatul si sarea.

3

In alt castron cernem cacaua, apoi adaugam putin lapte astfel incat sa obtinem o pasta moale. Continuam sa adaugam si restul de lapte, amestecand pana cand compozitia este omogena.

4

Frecam untul cu zaharul si esenta de vanilie pana cand obtinem o crema spumoasa. Adaugam apoi ouale pe rand, amestecand bine. Adaugam amestecul de faina, apoi cel de cacao amestecand cu mixerul in continuu.

5

Impartim compozitia obtinuta in 3 parti egale in cele 3 forme de copt, netezindu-le suprafata. Coacem 25-35min , apoi scoatem blaturile pe un gratar pentru a se raci.

6

Ca sa preparam spuma de ciocolata, punem zaharul, sarea si ciocolata intr-o oala, turnam laptele (amestecand continuu), adaugam untul. Punem amestecul la fiert, la foc incet. Luam vasul de pe foc, la 1 min de cand a inceput sa fiarba, adaugam esenta de vanilie si lasam sa se raceasca.

7

Cand crema este rece, batem cu mixerul pana cand se ingroasa si se deschide un pic la culoare. Ungem blaturile cu 2/3 din crema, iar cu 1/3 imbracam intregul tort.

previous
Salata de curcan cu rucola si rodie
next
Salata calda de miel cu noodles

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!