Tort Diavolo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru aluat
450g faina
1 lingura bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
75g cacao
300ml lapte
150g unt frecat spuma moale
400g zahar
2 lingurite esenta de vanilie
4 ou(a)
Pentru spuma
275g zahar pudra
1/4 lingurita sare
125g ciocolata amaruie tocata
225ml lapte
125g unt taiat cubulete
2 linguri esenta de vanilie

Tort Diavolo

  • 90 min
  • Portii : 10-12

Ingrediente

  • Pentru aluat

  • Pentru spuma

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Ungem cu ulei trei forme de copt blaturi si le tapetam cu hartie.

2

Amestecam intr-un castron faina cernuta, bicarbonatul si sarea.

3

In alt castron cernem cacaua, apoi adaugam putin lapte astfel incat sa obtinem o pasta moale. Continuam sa adaugam si restul de lapte, amestecand pana cand compozitia este omogena.

4

Frecam untul cu zaharul si esenta de vanilie pana cand obtinem o crema spumoasa. Adaugam apoi ouale pe rand, amestecand bine. Adaugam amestecul de faina, apoi cel de cacao amestecand cu mixerul in continuu.

5

Impartim compozitia obtinuta in 3 parti egale in cele 3 forme de copt, netezindu-le suprafata. Coacem 25-35min , apoi scoatem blaturile pe un gratar pentru a se raci.

6

Ca sa preparam spuma de ciocolata, punem zaharul, sarea si ciocolata intr-o oala, turnam laptele (amestecand continuu), adaugam untul. Punem amestecul la fiert, la foc incet. Luam vasul de pe foc, la 1 min de cand a inceput sa fiarba, adaugam esenta de vanilie si lasam sa se raceasca.

7

Cand crema este rece, batem cu mixerul pana cand se ingroasa si se deschide un pic la culoare. Ungem blaturile cu 2/3 din crema, iar cu 1/3 imbracam intregul tort.

previous
Salata de curcan cu rucola si rodie
next
Salata calda de miel cu noodles

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!