Ingrediente reteta
| 10g pudra macha | |
| 80ml apa fierbinte | |
| 3 ou(a) | |
| 100g zahar | |
| 60ml ulei de floarea soarelui | |
| 110g faina | |
| 1 cana fistic maruntit | |
| 1 lingurita praf de copt | |
Pentru glazura: | |
| 1 cana zahar pudra | |
| suc de portocale | |
Pentru portocalele confiate: | |
| 1 portocala(e) | |
| 1/2 cana apa | |
| 1/2 cana zahar |
Tort cu macha si fistic
E vremea perfecta de stat in casa, sub paturica (visez eu si la un semineu), cu o cana de ceai fierbinte si o felie de tort cu macha, fistic si portocale confiate. Sau chiar 2-3 felii!
Ingrediente
- 10g pudra macha
- 80ml apa fierbinte
- 3 ou(a)
- 100g zahar
- 60ml ulei de floarea soarelui
- 110g faina
- 1 cana fistic maruntit
- 1 lingurita praf de copt
Pentru glazura:
- 1 cana zahar pudra
- suc de portocale
Pentru portocalele confiate:
- 1 portocala(e)
- 1/2 cana apa
- 1/2 cana zahar
Instructiuni
1 | Punem pudra de matcha intr-un bol si o amestecam energic cu apa fierbinte. |
2 | Separam albusurile de galbenusuri. |
3 | Intr-un alt bol batem galbenusurile impreuna cu zaharul pana obtinem o crema galben pal. Adaugam compozitia de matcha si uleiul, faina cernuta si praful de copt. |
4 | Incorporam cu o spatula albusurile batute in compozitia obtinuta, apoi adaugam fisticul maruntit. Optional, putem folosi crema de fistic daca avem. |
5 | Turnam compozitia in forma de copt pregatita si tapetata cu hartie de copt (eu am folosit o forma de 20cm). Coacem tortul timp de 25-30 minute la 180 grade Celsius. |
6 | Pentru glazura, amestecam zaharul pudra cu suc de portocale. Cel mai bine este sa adaugam sucul treptat, cate o lingura, asa putem controla consistenta pe care o dorim. |
7 | Punem intr-o tigaie 1/2 cana apa si 1/2 cana zahar; cand acesta s-a topit punem felii subtiri de portocale si le fierbem 20 minute. |
8 | Cand tortul s-a racit turnam glazura noastra si decoram cu portocala confiata si fistic maruntit. |
9 | Pofta buna la Delicii! |
