Toast cu branza pufoasa si dulceata proaspata de fructe de padure

Punem intr-o oala mica fructele de padure, esenta de vanilie, zaharul si apa si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute. Zdrobim usor fructele cu o furculita si adaugam amidonul. Amestecam si fierbem dulceata 2-3 minute la foc mic, pana cand se incheaga.

Ungem painea prajita cu branza pufoasa si punem deasupra dulceata calda si frunze de menta proaspata (este geniala aroma, nu e doar de decor).

Sfaturi utile:
- daca ramane dulceata, o pastram intr-un borcan la frigider pana la 2 saptamani;
- bineinteles, putem folosi borcanele din camara cu dulceata gata pregatita;
- putem combina branza pufoasa si cu fructe proaspete (mere, smochine, prune, piersici) si miere;

Pofta buna la Delicii!