Tarta rapida cu zucchini
Ce facem cu un zucchini stafidit si obosit? Il salvam intr-o tarta delicioasa, cu crema de branza si parmezan. Eu am folosit patrunjel pentru ca asta aveam, dar merge de minute cu marar sau chiar alte verdeturi uscate (oregano, busuioc).
Ingrediente
-
1 aluat foietaj
-
150g crema de branza
-
1 zucchini (sau 1 dovlecel)
-
1 ou(a)
-
2 linguri parmezan razuit
-
patrunjel proaspat
-
sare si piper
Instructiuni
|
1
|
Spalam si feliem zucchini-ul (sau dovlecelul) si il punem intr-o sita. Presaram putina sare si il lasam sa se scurga cateva minute. |
|
2
|
Intindem aluatul de foietaj intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Crestam cu ajutorul unui cutit aluatul pe margine, lasand o bordura de 2 cm. |
|
3
|
Ungem interiorul cu crema de branza si presaram patrunjel tocat, sare si piper. Tapetam feliile de zucchini cu un servetel si le asezam peste crema de branza. Presaram parmezanul ras. |
|
4
|
Ungem marginile aluatului cu ou batut si coacem tarta timp de 30 minute la 180 grade Celsius (sau pana cand aluatul a devenit auriu). |
|
5
|
Pofta buna la Delicii! |
