Tarta pufoasa cu piersici caramelizate

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1kg piersici
150g unt
300g zahar
6 ou(a)
6 linguri faina
4 linguri lapte
esenta de vanilie

Tarta pufoasa cu piersici caramelizate

  • 70 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Curatam piersicile de coaja si le taiem in jumatati.

2

Topim 200g zahar intr-o craticioara, la foc mic, pana se coloreaza usor , adaugam untul moale si lasam pe foc, amestecand frecvent, pana obtinem un sos caramel.

3

Apoi adaugam piersicile si amestecam totul pe foc timp de 1 min.

4

Pregatim o forma de tarta, o ungem cu unt si punem in ea piersicile cu sosul de caramel.

5

Batem bine galbenusurile cu zaharul ramas, pana cand se topesc cristalele de zahar, apoi adaugam laptele si esenta de vanilie.

6

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam treptat peste galbenusuri, amestecand usor.

7

Apoi adaugam treptat faina cernuta si amestecam cu grija aluatul.

8

Turnam compozitia peste piersicile din forma.

9

Introducem tava la cuptor si lasam la copt 30-40 min.

10

Cand este gata o lasam sa se raceasca putin si apoi o rasturnam pe un platou cu blatul in jos.

previous
Briose din oua batute
next
Pui cu legume si couscous

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!