Tarta pufoasa cu piersici caramelizate

Tarta pufoasa cu piersici caramelizate

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1kg piersici
150g unt
300g zahar
6 ou(a)
6 linguri faina
4 linguri lapte
esenta de vanilie
  • 70 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Curatam piersicile de coaja si le taiem in jumatati.

2

Topim 200g zahar intr-o craticioara, la foc mic, pana se coloreaza usor , adaugam untul moale si lasam pe foc, amestecand frecvent, pana obtinem un sos caramel.

3

Apoi adaugam piersicile si amestecam totul pe foc timp de 1 min.

4

Pregatim o forma de tarta, o ungem cu unt si punem in ea piersicile cu sosul de caramel.

5

Batem bine galbenusurile cu zaharul ramas, pana cand se topesc cristalele de zahar, apoi adaugam laptele si esenta de vanilie.

6

Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam treptat peste galbenusuri, amestecand usor.

7

Apoi adaugam treptat faina cernuta si amestecam cu grija aluatul.

8

Turnam compozitia peste piersicile din forma.

9

Introducem tava la cuptor si lasam la copt 30-40 min.

10

Cand este gata o lasam sa se raceasca putin si apoi o rasturnam pe un platou cu blatul in jos.

previous
Briose din oua batute
next
Pui cu legume si couscous

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!