Ingrediente
-
1 forma de tarta gata coapta
-
Pentru crema
-
125g ciocolata
-
150g zahar (variaza in functie de cat de dulce e ciocolata)
-
175g unt
-
1 lingurita esenta de vanilie
-
3 linguri cafea tare, neindulcita
-
Pentru topping
-
600ml frisca lichida
-
50g zahar pudra
-
2 lingurite esenta de vanilie
-
1 lingurita cafea instant, dizolvata in apa fierbinte, apoi racita
Instructiuni
|
1
|
Asezam forma de aluat de tarta pe un platou. Topim ciocolata intr-un vas la bain-marie; cand s-a topit, luam vasul de pe foc, amestecam bine ciocolata pana ce se omogenizeaza si o lasam sa se raceasca. |
|
2
|
Frecam untul cu zaharul si esenta de vanilie pana cand obtinem o spuma usoara, apoi incorporam ciocolata topita. Adaugam cafeaua, amestecam bine si turnam crema in forma de tarta. Racim in frigider circa 30 de minute. |
|
3
|
Pentru a prepara topping-ul, batem frisca pana cand incepe sa se ingroase, apoi adaugam zaharul si esenta de vanilie. Continuam sa batem compozitia pana se intareste din nou. Impartim compozitia in doua: intr-una dintre parti amestecam cafeaua instant, in timp ce partea cealalta a compozitiei o intindem peste crema. |
|
4
|
Nivelam suprafata cu dosul unei linguri, apoi intindem si frisca amestecata cu cafea. Presaram ciocolata rasa si pastram tarta la frigider. |
