Ingrediente
-
850ml apa
-
250g malai
-
1 lingura oregano proaspat, tocat
-
1 ardei gras galben sau rosu, taiat fasii
-
1 ceapa rosie , tocata solzisori
-
1 dovlecel
-
2 rosii
-
100g mozzarella
-
masline negre
-
sare si piper
-
ulei de masline
Instructiuni
|
1
|
Punem apa la fiert cu un varf de sare. Adaugam malaiul si amestecam incontinuu, la foc mediu, pentru 5 minute. |
|
2
|
Adaugam oregano, sarea si piperul (dupa gust) si turnam compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu ulei (noi am folosit tava rotunda pentru prajituri cu fundul detasabil). Avem grija sa ridicam un pic marginile compozitiei. |
|
3
|
Aranjam pe deasupra ardeiul gras, ceapa tocata, feliile de dovlecel si rosii, mozzarella data pe razatoare. Presaram maslinele negre, fie ca folosim cu tot cu sambure, fie tocate. Cu o pensula ungem maslinele cu putin ulei de masline. |
|
4
|
Coacem in cuptorul pre-incalzit pentru 15-20 minute. Se serveste imediat. |
