Ingrediente
- 850ml apa
- 250g malai
- 1 lingura oregano proaspat, tocat
- 1 ardei gras galben sau rosu, taiat fasii
- 1 ceapa rosie , tocata solzisori
- 1 dovlecel
- 2 rosii
- 100g mozzarella
- masline negre
- sare si piper
- ulei de masline
Instructiuni
1 | Punem apa la fiert cu un varf de sare. Adaugam malaiul si amestecam incontinuu, la foc mediu, pentru 5 minute. |
2 | Adaugam oregano, sarea si piperul (dupa gust) si turnam compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu ulei (noi am folosit tava rotunda pentru prajituri cu fundul detasabil). Avem grija sa ridicam un pic marginile compozitiei. |
3 | Aranjam pe deasupra ardeiul gras, ceapa tocata, feliile de dovlecel si rosii, mozzarella data pe razatoare. Presaram maslinele negre, fie ca folosim cu tot cu sambure, fie tocate. Cu o pensula ungem maslinele cu putin ulei de masline. |
4 | Coacem in cuptorul pre-incalzit pentru 15-20 minute. Se serveste imediat. |
