Ingrediente
Pentru blat
- 200g pesmet de biscuiti
- 100g zahar
- 100g unt
Pentru umplutura
- 450g branza de vaci
- 100g zahar
- 1 lingura coaja rasa de lamaie
- 2 ou(a)
- 1 lingura faina
- 4 linguri smantana
Pentru gelatina
- 2 pliculete gelatina
- 100ml apa
- 80g zahar
- 4 piersici
- 350g struguri
Instructiuni
1 | Amestecam pesmetul cu zaharul, apoi adaugam untul si frecam bine.Turnam compozitia in forma de tarta si coacem. |
2 | Intre timp, batem cu mixerul branza si zaharul, adaugam smantana, coaja rasa de lamaie, faina si ouale, pe rand. |
3 | Dupa ce s-a racit blatul acoperim cu crema de branza urmand ca deasupra sa punem gelatina de struguri. |
4 | Punem la fiert apa (100ml) cu zaharul. Adaugam piersicile curatate de coaja, zdrobite si lasam sa fiarba 5 min. |
5 | Lasam sa se raceasca, apoi se amesteca pana devine o masa omogena. |
6 | Adaugam gelatina pregatita conform indicatiilor de pe pachet si amestecam din nou. |
7 | Adaugam strugurii curatati de pielita si de samburi si turnam gelatina peste tarta. |
8 | Lasam la frigider cateva ore inainte de a servi. |
