Tarta cu nuca si cafea

Tarta cu nuca si cafea

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru blat
150g faina
25g zahar pudra
75g unt
2 galbenusuri
sare
Pentru siropul de cafea
30g cafea macinata
175g sirop de artar
25g unt
150g zahar brun
3 ou(a)
1 lingurita esenta de vanilie
120g nuci
inghetata de vanilie
Alaturi de aroma de cafea, aceasta tarta vine si cu o textura foarte interesanta si lipicioasa. Nucile romanesti pot fi inlocuite si de nuci pecan sau alune de padure. Pofta buna la Delicii!

    Ingrediente

    • Pentru blat

    • Pentru siropul de cafea

    Instructiuni

    1

    Pentru blat

    Preincalzim cuptorul la 200°C. Intr-un bol punem zaharul pudra, sarea si faina cernuta. Adaugam untul moale (eu l-am dat pe razatoare) si framantam pana cand compozitia seamana cu firimiturile de paine. Adaugam galbenusurile si transferam aluatul pe o suprafata tapetata cu faina si continuam sa framantam aluatul pana cand este neted. Formam o bila, o infasuram in folie de plastic si o dam la frigider pentru 20 de minute.

    2

    Intindem aluatul subtire (eu am folosit o forma de tarta de 26cm) si il rulam in forma unsa cu unt. Intepam cu furculita aluatul din loc in loc, punem deasupra hartie de copt si fasole/naut uscat si coacem 10 minute. Indepartam hartia si fasolea si continuam coacerea inca 5 minute. Lasam deoparte blatul si modificam temperatura cuptorului la 180°C.

    3

    Pentru siropul de cafea

    Intr-o oala, punem cafeaua si siropul de artar. Inainte sa dea in clocot, oprim focul si adaugam untul si zaharul; rand pe rand adaugam ouale si esenta de vanilie. Strecuram sosul printr-o sita deasa sau tifon.

    4

    Aranjam nucile peste aluat, turnam siropul de cafea si coacem tarta pentru 30-35 de minute. Se serveste calda alaturi de o inghetata de vanilie. Pofta buna la Delicii!

    previous
    Tarta aperitiv cu praz si couscous
    next
    Salata calda cu linte si branza de capra

    Adauga comentariu

    Sharing is Caring

    Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
    Va multumim!