Tagliatelle cu ciuperci si muguri de pin

Tagliatelle cu ciuperci si muguri de pin

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 linguri ulei de masline
25g unt
2 buc ceapa rosie tocate
2-3 catei de usturoi tocati
400g ciuperci (ideal ar fi sa avem un mix de ciuperci, pentru o aroma deosebita)
coaja rasa de la 1 lamaie
250g tagliatelle
50g muguri de pin
100g parmezan ras (sau dupa gust)
patrunjel tocat
sare si piper
Fun Fact: Legenda spune ca tagliatellele au fost create de un bucatar talentat, inspirat de coafeza Lucrezia d'Este, in ziua nuntii ei in 1487. In realitate, aceasta este o gluma inventata de umoristul Augusto Majani in 1931. :)
Oricum ar fi, tare ne bucuram ca s-au inventat!
  • 45 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Intr-o tigaie mai mare incingem uleiul si untul, cand s-a incins punem ceapa si o calim pentru 2 minute. Adaugam usturoiul si mai calim 1-2 minute.

2

Punem ciupercile feliate in tigaie si le calim, la foc mediu, pentru 5-7 minute.

3

Presaram pe deasupra coaja de lamaie, sarea si piperul, si le mai lasam pe foc pana cand sucul de la ciuperci aproape s-a evaporat.

4

Intre timp, fierbem tagliatellele conform indicatiilor de pe ambalaj.

5

Adaugam peste ciuperci mugurii de pin si parmezanul; mai asezonam cu sare si piper daca este nevoie.

6

Scurgem pastele de apa, le punem in farfurii si turnam compozitia de ciuperci peste.

7

Presaram pe deasupra extra parmezan si patrunjelul tocat si servim imediat.

8

Pofta buna la Delicii!

previous
Tort de ciocolata pentru Craciun
next
Smoothie energizant pentru efort fizic

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!