• Home
  • Supe
  • Supa de chimen cu branza de burduf si crutoane

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2.5 litri apa
150g morcov
20g chimen
2 linguri ulei de floarea soarelui
500g cartof(i)
3 catei de usturoi
80g branza de burduf
ulei de dovleac
crutoane cu cimbru (optional)
sare si piper

Supa de chimen cu branza de burduf si crutoane

Supa de chimen ca in Foodcamp Romania - asa ar trebui sa ii fie numele. Cunoscuta ca si Supa saracului sau Lenea Cucoanei, nu stiu de ce, pentru ca nu se face singura. Gasim reteta de supa de chimen intr-o mie de feluri dar aceasta este pur si simplu dementiala. Multumim Chef Joa Daniel for sharing!
  • 60 min
  • Portii : 4-6

Ingrediente

Instructiuni

1

Curatam morcovii, ii spalam si ii dam prin razatoarea mare. Incalzim uleiul intr-o oala si calim morcovii impreuna cu chimenul. Adaugam usturoiul si apa si lasam supa sa fiarba la foc mic-mediu timp de 40 de minute.

2

Strecuram supa printr-o sita fina si punem zeama inapoi pe foc. Adaugam cartofii taiati cuburi si ii lasam sa fiarba pana se sfarama.

3

Blenduim supa crema, asezonam cu sare, piper si un pic de chimen si o mai lasam sa fiarba 2 minute, pentru mai multa aroma.

4

Pentru crutoane, taiem painea cuburi, o stropim cu ulei de masline, sare si cimbru si o coacem in cuptor pana se rumenesc.

5

Servim supa calda, stropita cu putin ulei de dovleac, branza de burduf sfaramata (care se va topi delicios in supa) si crutoanele cu cimbru. Pofta buna la Delicii!

6
previous
Mic dejun cu oua, fasole si rosii cherry
next
Cheesecake cu caise coapte

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!