Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 linguri ulei de masline
4 hasme ( sau o ceapa alba )
4 tije telina apio
5 catei de usturoi
1 ardei iute rosu
2 litri supa de legume
300g fasole
sare
piper
5 rosii
sucul de la 2 lime
coriandru proaspat tocat

Supa cu fasole

Stii cum e cand iti iese tot timpul ceva in cale, dar nu il folosesti/bagi in seama... pana cand incepi sa il cauti si tocmai atunci nu il mai gasesti? Gen NICAIERI?! Asa s-a intamplat si cu supa asta; imi doream tare sa o fac cu fasole cu ochi negru (pe care am mai folosit-o in salate) pentru ca are o usoara aroma de nuca si se fierbe si mult mai repede. Dar nu! Am colindat efectiv tot orasul, fasolea nu a fost de gasit. Asa ca am ramas la fasolea alba clasica; a iesit foarte buna si proaspata si calda, supa a mers perfect cu zilele ploioase.
  • 90 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Lasam peste noapte fasolea la inmuiat. Din lipsa de timp, putem folosi si de la conserva.

2

Incalzim uleiul si calim hasmele tocate marunt, telina apio tocata feliute, usturoiul strivit si ardeiul iute curatat de seminte si tocat. Le lasam la inabusit 5-7 minute.

3

Turnam supa de legume si lasam sa fiarba la foc mic 40-50 minute. Daca folosim fasole uscata o punem sa fiarba acum, daca folosim de la conserva o punem la sfarsit.

4

Asezonam dupa gust cu sare si piper. Blenduim rosiile si le adaugam la supa (cum nu o sa mai gasim rosii gustoase, putem folosi si din sucul de rosii din camara).

5

Turnam sucul de lime si o lingura de coriandru proaspat tocat; mai pastram si pentru decor. Servim fierbinte! Pofta buna la Delicii!

previous
Tofu cu piper negru
next
Sufleu de cartofi cu Cheddar

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!