Supa cu fasole

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 linguri ulei de masline
4 hasme ( sau o ceapa alba )
4 tije telina apio
5 catei de usturoi
1 ardei iute rosu
2 litri supa de legume
300g fasole
sare
piper
5 rosii
sucul de la 2 lime
coriandru proaspat tocat
Stii cum e cand iti iese tot timpul ceva in cale, dar nu il folosesti/bagi in seama... pana cand incepi sa il cauti si tocmai atunci nu il mai gasesti? Gen NICAIERI?! Asa s-a intamplat si cu supa asta; imi doream tare sa o fac cu fasole cu ochi negru (pe care am mai folosit-o in salate) pentru ca are o usoara aroma de nuca si se fierbe si mult mai repede. Dar nu! Am colindat efectiv tot orasul, fasolea nu a fost de gasit. Asa ca am ramas la fasolea alba clasica; a iesit foarte buna si proaspata si calda, supa a mers perfect cu zilele ploioase.
  • 90 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Lasam peste noapte fasolea la inmuiat. Din lipsa de timp, putem folosi si de la conserva.

2

Incalzim uleiul si calim hasmele tocate marunt, telina apio tocata feliute, usturoiul strivit si ardeiul iute curatat de seminte si tocat. Le lasam la inabusit 5-7 minute.

3

Turnam supa de legume si lasam sa fiarba la foc mic 40-50 minute. Daca folosim fasole uscata o punem sa fiarba acum, daca folosim de la conserva o punem la sfarsit.

4

Asezonam dupa gust cu sare si piper. Blenduim rosiile si le adaugam la supa (cum nu o sa mai gasim rosii gustoase, putem folosi si din sucul de rosii din camara).

5

Turnam sucul de lime si o lingura de coriandru proaspat tocat; mai pastram si pentru decor. Servim fierbinte! Pofta buna la Delicii!

previous
Tofu cu piper negru
next
Sufleu de cartofi cu Cheddar

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!