Sufleu de cartofi cu Cheddar

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1.5 kg cartof(i) ( preferabil 4 mai mari, decat 8 mai mici )
2 linguri lapte vegetal
2 ou(a)
100g cheddar
15g unt
ulei
sare
piper
4 fire ceapa verde
In ultimul timp am fost vrajiti de aroma cartofului copt, asa ca l-am facut cu nenumarate tipuri de topping-uri! Iar acest sufleu iese mult mai delicios cu un cartof copt decat cu unul fiert, garantam! Si arata si super draguta prezentarea, asta pentru cand avem musafiri!
  • 90 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Incalzim cuptorul la 200°C. Spalam bine cartofii, ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii frecam cu ulei si sare. Ii coacem in cuptorul preincalzit timp de 1 ora (sau pana cand intra furculita usor in ei). (nu oprim inca cuptorul)

2

Taiem un capac fiecarui cartof si ii scobim in interior; lasam o margine de cativa mm. Cartoful scobit il punem intr-un bol, iar cu ajutorul unui mixer/blender vertical ii pasam bine. Adaugam treptat laptele, galbenusurile si jumatate din cantitatea de Cheddar.

3

Topim untul intr-o tigaie si calim ceapa verde tocata pentru 1-2 minute. O adaugam compozitiei de cartofi si potrivim de sare si piper.

4

Batem albusurile spuma si le incorporam in compozitie. Cu o lingura, umplem cojile de cartofi.

5

Asezam cartofii din nou pe tava, presaram pe deasupra Cheddar-ul ramas si ii coacem pentru 15-20 minute. Pofta buna la Delicii!

previous
Supa cu fasole
next
Spuma de ciocolata cu fructe de padure

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!