


75g ciocolata neagra | |
4 linguri iaurt | |
2 albusuri de ou | |
2 lingurite zahar pudra (sau 1 lingurita sirop de agave/cocos) | |
fructe de padure ( zmeura, afine, coacaze etc) |
1 | Spalam fructele de padure si le punem intr-o sita la scurs. |
2 | Rupem ciocolata in bucatele mici si o topim intr-un castron la bain-marie. Odata topita ciocolata, o lasam sa se raceasca 5-10 minute, apoi adaugam iaurtul si amestecam. |
3 | Batem albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul si batem in continuare compozitia pana se intareste. |
4 | Incorporam cu grija ciocolata in albusurile batute, mentinand cat se poate consistenta aerata. |
5 | Punem in pahare fructele de padure si deasupra lor spuma de ciocolata. Le lasam in frigider cel putin o ora inainte sa le servim. Pofta buna la Delicii! |