fbpx

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

500g spanac proaspat (sau 300g spanac congelat)
300ml lapte de capra Camara Noastra
1 ceapa
25g unt
3 linguri de ulei de masline
25g faina
4 catei de usturoi
sare si piper
¼ lingurita nucsoara

Spanac cremos cu usturoi si lapte

M-ati intrebat de multe ori ce ma inspira pe mine in bucatarie,  iar zilele trecute ati urmat cu mine firul povestii (pe IG). Am plecat de la primul episod din martie Bucate ca la Carte de Lidl Romania bazat pe opera lui Liviu Rebreanu (Ion) si am ajuns la un preparat plin de emotii si amintiri din copilaria mea: spanac cremos cu usturoi si lapte de capra Camara Noastra, mamaliga la ceaun si oua ochiuri. Intotdeauna mi-au placut povestile create in jurul unei mese cu familia sau prietenii, pentru că ne bucurăm împreună de acele retete cu poveste. Cum de nu m-am gandit niciodata ce bucate a avut pe masa Ion la nunta lui cu Ana? Nu uitati sa urmariti Lidl Romania pe IG (sau youtube) pentru că săptămână viitoare apare urmatorul episod, sunt tare curioasa ce preferinte culinare aveau alti scriitori.
  • 45 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Daca folosim spanac proaspat, acesta trebuie blansat inainte, 1-2 minute in apa fierbinte apoi transferat in apa rece. Asa isi va mentine culoarea verde frumoasa.

2

Tocam marunt spanacul, sau il procesam intr-un blender, pentru o textura fina.

3

Punem intr-o tigaie incinsa uleiul si untul; cand acesta s-a topit, adaugam faina si amestecam rapid.

4

Turnam treptat laptele si amestecam, fara sa facem cocoloase. Lasam sosul sa fiarba la foc mic timp de 10 minute. Daca este prea gros, mai putem complete cu lapte.

5

Adaugam spanacul tocat, ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Asezonam cu sare, piper si nucsoara macinata. Il lasam sa fiarba cateva minute.

6

Noi am servit spanacul cremos cu mamaliga (facuta la ceaun, tot cu lapte de capra Camara Noastra) si oua ochiuri.

7

Pofta buna la Delicii!

previous
Salata rapida cu ton si fasole
next
Sirop de capsuni

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!