• Home
  • Aperitive
  • Salata de vinete la gratar,ardei gras, feta si menta

Salata de vinete la gratar,ardei gras, feta si menta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1 ardei gras rosu (taiat in jumatate si curatat de seminte)
2 vinete taiate felii
ulei de masline
2-3 catei de usturoi striviti
sucul de la 1 lamaie
1 lingurita chimen rasnitat
50g branza feta
2 lingurite menta proaspata tocata
sare si piper
Combinatie savuroasa pentru o salata delicioasa.
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul. Punem ardeiul gras intr-o tava la cuptor si coacem pana cand pielea de deasupra se inegreste.

2

Scoatem ardeiul din cuptor si il lasam sa se raceasca 10 minute. Apoi il curatam de coaja si il tocam cubulete.

3

Preincalzim gratarul. Ungem feliile de vinete cu ulei de masline si le gatim cate 2 minute pe fiecare parte, pana cand apar dungile de la gratar.

4

Cand sunt gata, taiem feliile de vinete in jumatate, sau mai mici in functie de preferinte.

5

Intr-un castron mare combinam usturoiul, ardeiul gras, sucul de lamaie si chimenul. Asezonam cu sare si piper.

6

Adaugam si vinetele taiate si amestecam bine toate ingredientele.

7

Presaram branza feta sfaramata si menta proaspata tocata.

8

Se serveste la temperatura camerei.

previous
Sos de linte rosie pentru paste
next
Prajitura cu mere si scortisoara

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!