Ingrediente reteta
| 450g cartof(i) | |
| 3 linguri ulei de masline | |
| 1 lingura ulei de arahide (optional) | |
| 2 linguri otet de vin | |
| 2 linguri mustar (de preferat sa fie cu boabe) | |
| 1 lingura miere | |
| 5-10 ridichi tocate feliute | |
| 2 linguri ceapa verde tocata | |
| sare si piper |
Salata de cartofi cu ridichi
De obicei, salatele de cartofi au un sos mult mai gros si mai greu. Acest dressing este totusi foarte light si cu o aroma delicata. Ridichea vine in completarea cartofului fiert cu textura sa crocanta, dar o putem inlocui cu succes cu tije de telina apio.Perfecta pentru sezonul Primavara-Vara!
Ingrediente
- 450g cartof(i)
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura ulei de arahide (optional)
- 2 linguri otet de vin
- 2 linguri mustar (de preferat sa fie cu boabe)
- 1 lingura miere
- 5-10 ridichi tocate feliute
- 2 linguri ceapa verde tocata
- sare si piper
Instructiuni
1 | Fierbem cartofii (noua ne place aceasta salata cu cartofi noi si doar ii spalam bine inainte, daca folositi alt tip de cartofi ar trebui curatati de coaja si taiati cubulete). |
2 | Dupa ce au fiert, ii scurgem si ii lasam sa se raceasca. |
3 | Pentru a face dressingul, amestecam uleiurile, otetul, mustarul si mierea intr-un bol si asezonam cu sare si piper. |
4 | Turnam dressingul peste cartofi si daca este posibil ii lasam 1-2 ore sa se raceasca si toate aromele sa patrunda bine in cartofi. |
5 | Cand suntem gata de servire adaugam ridichile si ceapa tocata. |
