• Home
  • Salate
  • Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2-3 vinete
30ml ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi tocati
4 linguri patrunjel tocat
75ml smantana
sos Tobasco sau chilli
suc de la 1 lamaie
sare
piper
rosii uscate
  • 80 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Punem hartie de copt intr-o tava, punem vinetele in tava, le intepam cu o scobitoare sau furculita si le bagam la cuptor. Le coacem, intorcandu-le din cand in cand, pana cand sunt rumenite la exterior si moi la interior. Le lasam apoi sa se raceasca si sa se scurga.

2

Incingem uleiul de masline intr-o tigaie. Gatim ceapa si usturoiul, pana cand devin moi dar nu incep sa prinda culoare maro.

3

Indepartam coaja de pe vinete. Amestecam in blender continutul vinetelor pana devin ca o pasta. Adaugam ceapa si usturoiul, patrunjelul si smantana. Adaugam dupa gust Tobasco/chilli, sucul de lamaie, sare si piper.

4

Se servesc alaturi de rosiile uscate.

previous
Banane prajite cu sos de rom
next
Sorbet de zmeura si coacaze rosii

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!