• Home
  • Salate
  • Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate
Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2-3 vinete
30ml ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi tocati
4 linguri patrunjel tocat
75ml smantana
sos Tobasco sau chilli
suc de la 1 lamaie
sare
piper
rosii uscate

Salata cremoasa de vinete cu rosii uscate

  • 80 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Punem hartie de copt intr-o tava, punem vinetele in tava, le intepam cu o scobitoare sau furculita si le bagam la cuptor. Le coacem, intorcandu-le din cand in cand, pana cand sunt rumenite la exterior si moi la interior. Le lasam apoi sa se raceasca si sa se scurga.

2

Incingem uleiul de masline intr-o tigaie. Gatim ceapa si usturoiul, pana cand devin moi dar nu incep sa prinda culoare maro.

3

Indepartam coaja de pe vinete. Amestecam in blender continutul vinetelor pana devin ca o pasta. Adaugam ceapa si usturoiul, patrunjelul si smantana. Adaugam dupa gust Tobasco/chilli, sucul de lamaie, sare si piper.

4

Se servesc alaturi de rosiile uscate.

previous
Banane prajite cu sos de rom
next
Sorbet de zmeura si coacaze rosii

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!