Prajitura cu mere si scortisoara

Prajitura cu mere si scortisoara

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

450g mar(mere)
100g zahar cu granulatie fina
coaja rasa de la o lamaie
120g pesmet sau biscuiti sfaramati
1/2 lingurita scortisoara pudra
25g unt
Pentru crema de vanilie
3 galbenusuri
1 lingura zahar
500ml lapte
esenta de vanilie
Repede si simplu!
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

  • Pentru crema de vanilie

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul. Curatam merele de coaja si miez, le taiem felii si le calim 10-15 minute intr-o tigaie, impreuna cu 50g zahar, coaja de lamaie si doua linguri de apa.

2

Amestecam pesmetul (sau biscuitii) cu restul de zahar si scortisoara. Asezam jumatate din mere pe fundul vasului termorezistent, punem deasupra jumatate din amestecul de pesmet, apoi restul merelor calite si ce a mai ramas din pesmet.

3

Topim untul si il turnam deasupra compozitiei din vas, acoperim cu o coala de hartie pergament si coacem pentru 20 minute in cuptorul preincalzit.

4

Apoi indepartam hartia si mai lasam prajitura circa 10 minute in cuptor, pana capata o crusta aurie.

5

Intre timp, preparam crema de vanilie. Batem bine galbenusurile cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.

6

Incalzim laptele pana aproape de fierbere si il turnam peste ouale batute. Adaugam esenta de vanilie.

7

Punem castronul cu crema la bain-marie si amestecam pana ce crema se ingroasa suficient cat sa imbrace dosul unei linguri.

8

Servim prajitura cu crema fierbinte deasupra.

previous
Salata de vinete la gratar,ardei gras, feta si menta
next
Risotto cu fenicul si vodca

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!