fbpx
Prajitura cu malai si portocale

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

5-10 portocala(e)
170g miere lichida
3 ou(a)
200g migdale macinate (faina de migdale)
100g malai fin
200ml ulei de masline

Prajitura cu malai si portocale

Pentru mine, malaiul a insemnat, pentru foarte mult timp doar mamaliga. Mamaliga cu branza si smantana, sau servita langa ciulama, oricum, doar in varianta sarata. Asa ca marea mi-a fost uimirea acum multi ani, cand rasfoiam cartile de retete luate din anticariat si am descoperit malaiul folosit in retete dulci. Nu este prima prajitura cu malai pe care o incerc, dar cu siguranta este cea mai aromata: migdale, portocale..un deliciu.
  • 60 min
  • Portii : 2-4

Ingrediente

Instructiuni

1

Stoarcem 2 portocale ( ar trebui sa obtinem 70ml suc), turnam sucul intr-o oala mica impreuna cu 70g miere si le fierbem la foc mic. Cand siropul s-a ingrosat, oprim focul si il lasam sa se raceasca.

2

Cu ajutorul unui mixer (la viteza mare) amestecam uleiul de masline cu mierea ramasa. Incorporam ouale si coaja rasa de la 3 portocale.

3

Cu spatula incorporam migdalele macinate, malaiul si 50ml suc de portocala. (Dava va place mai dulce, mai puteti adauga miere)

4

Turnam compozitia intr-o forma de tort cu baza detasabila, tapetata cu hartie de copt. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 160 grade Celsius, timo de 40-50 minute (pana cand este rumena pe exterior).

5

Lasam prajitura sa se raceasca si o servim alaturi de felii proaspete de portocala si sosul pregatit. Optional, putem presara cativa fulgi de migdale.

6

Pofta buna la Delicii!

previous
Mazare, edamame, ardei iute si menta
next
Sushi cu tofu

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!