Home
Deserturi
Prajitura cu dovleac si crema de mascarpone

INTRA IN SHOP DELICII.COM

Prajitura cu dovleac si crema de mascarpone

Ingrediente reteta

	175ml ulei de floarea soarelui + extra pentru uns tava
	175g zahar brun
	3 ou(a)
	250g piure de dovleac
	85g stafide
	coaja rasa de la 1 portocala(e)
	70g nuca
	225g faina
	1 lingurita bicarbonat de sodiu
	1 lingurita scortisoara
	1/2 lingurita nucsoara
	1/4 lingurita cardamom
	1/4 lingurita cuisoare macinate
	250g mascarpone
	85g zahar pudra

Prajitura cu dovleac si crema de mascarpone

Bucataria noastra s-a imbracat in parfum de toamna cu aceasta prajitura cu dovleac. Este o reteta simpla si delicioasa, cu o aroma delicata de dovleac si scortisoara, nucsoara si cuisoare. O putem face ca un tort intr-o forma rotunda, sau intr-o tava dreptunghiulara si o taiem patratele. Voua cum va place?

60 min
Portii : 4-6

Ingrediente

175ml ulei de floarea soarelui + extra pentru uns tava
175g zahar brun
3 ou(a)
250g piure de dovleac
85g stafide
coaja rasa de la 1 portocala(e)
70g nuca
225g faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita nucsoara
1/4 lingurita cardamom
1/4 lingurita cuisoare macinate
250g mascarpone
85g zahar pudra

Instructiuni

1	Intr-un bol mare, batem ouale impreua cu zaharul brun si uleiul. Treptat, adaugam si amestecam in compozitie piureul de dovleac, stafidele, coaja rasa de portocala si nucile maruntite.
2	Amestecam faina, bicarbonatul si condimentele. Le adaugam treptat la mixtura de dovleac.
3	Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Bagam tava in cuptorul incins la 180°C si o coacem pentru 35-40 minute, sau pana cand trece testul scobitorii.
4	Pregatim crema incorporand zaharul pudra in mascarpone; amestecam bine. Optional, putem adauga 1-2 linguri suc de lamaie/portocala pentru o crema mai moale.
5	Crema o punem peste prajitura doar cand aceasta este racita complet.
6	Putem orna cu nuci macinate, coaja de portocala, sau o putem lasa asa.
7	O taiem si o savuram! Pofta buna la Delicii!
8