Prajitura cu dovleac si crema de mascarpone

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

175ml ulei de floarea soarelui + extra pentru uns tava
175g zahar brun
3 ou(a)
250g piure de dovleac
85g stafide
coaja rasa de la 1 portocala(e)
70g nuca
225g faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita nucsoara
1/4 lingurita cardamom
1/4 lingurita cuisoare macinate
250g mascarpone
85g zahar pudra
Bucataria noastra s-a imbracat in parfum de toamna cu aceasta prajitura cu dovleac. Este o reteta simpla si delicioasa, cu o aroma delicata de dovleac si scortisoara, nucsoara si cuisoare.
  • 60 min
  • Portii : 20-30 bucati

Ingrediente

Instructiuni

1

Intr-un bol mare, batem ouale impreua cu zaharul brun si uleiul. Treptat, adaugam si amestecam in compozitie piureul de dovleac, stafidele, coaja rasa de portocala si nucile maruntite.

2

Amestecam faina, bicarbonatul si condimentele. Le adaugam treptat la mixtura de dovleac.

3

Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Bagam tava in cuptorul incins la 180°C si o coacem pentru 35-40 minute, sau pana cand trece testul scobitorii.

4

Pregatim crema incorporand zaharul pudra in mascarpone; amestecam bine. Optional, putem adauga 1-2 linguri suc de lamaie/portocala pentru o crema mai moale.

5

Crema o punem peste prajitura doar cand aceasta este racita complet.

6

Putem orna cu nuci macinate, coaja de portocala, sau o putem lasa asa.

7

O taiem patratele si o savuram!

previous
Sardine cu mere prajite
next
Chiftele de pastarnac si mere

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!