fbpx
Prajitura cremoasa cu ciocolata, fara faina

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 ou(a)
2 galbenusuri
150g zahar
450ml smantana pentru frisca
1 lingura cafea instant (sau 2 linguri cafea mai tare)
300g ciocolata neagra
optional: cacao, fulgi de migdale copti

Prajitura cremoasa cu ciocolata, fara faina

Deja nu mai este un secret, iubesc ciocolata! Aceasta reteta m-a surprins in atat de multe feluri si pur si simplu m-am indragostit de textura ei cremoasa, aproape ca un mousse. Puteti sa scoateti cafeaua (cu toate ca ea doar potenteaza aroma intensa a ciocolatei) sau daca sunteti curajosi, in loc de cafea puteti adauga un praf de chili. Enjoy!
  • 60 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 140 grade Celsius si ne pregatim forma de copt. Eu am folosit o forma rotunda de 20cm, cu fundul detasabil, i-am pus la baza hartie de copt iar peretii i-am uns cu unt (puteti folosi si ulei).

2

Punem intr-un bol ouale intregi, cele 2 galbenusuri si zaharul. Le batem cu mixerul in jur de 8 minute, pana isi dubleaza volumul si capata o culoare galben pal.

3

Separat, punem o oala pe foc si incalzim frisca lichida impreuna cu cafeaua. Cand incepe sa fiarba, oprim focul si adaugam ciocolata rupta bucati, amestecam pana se topeste.

4

Adaugam compozitia de ciocolata peste ouale batute si le incorporam. Turnam crema obtinuta in forma de copt si o lovim usor de blatul de lucru, ca sa eliberam bulele de aer formate.

5

Coacem prajitura timp de 30-40 minute. La final suprafata trebuie sa fie lucioasa si moale la atingere, mijlocul cel mai probabil s-a lasat (daca nu, se va lasa cand se raceste).

6

O servim la temperatura camerei pentru a ne bucura de textura cremoasa, ca de mousse. Ne place sa o pudram cu cacao, iar pentru un extra crunch adaugam fulgi de migdale copti.

7

Pofta buna la Delicii!

previous
Supa crema de morcovi cu ghimbir si cocos
next
Orez Keema cu ciuperci

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!