fbpx
Prajitura cremoasa cu ciocolata, fara faina

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 ou(a)
2 galbenusuri
150g zahar
450ml smantana pentru frisca
1 lingura cafea instant (sau 2 linguri cafea mai tare)
300g ciocolata neagra
optional: cacao, fulgi de migdale copti

Prajitura cremoasa cu ciocolata, fara faina

Deja nu mai este un secret, iubesc ciocolata! Aceasta reteta m-a surprins in atat de multe feluri si pur si simplu m-am indragostit de textura ei cremoasa, aproape ca un mousse. Puteti sa scoateti cafeaua (cu toate ca ea doar potenteaza aroma intensa a ciocolatei) sau daca sunteti curajosi, in loc de cafea puteti adauga un praf de chili. Enjoy!
  • 60 min
  • Portii : 6-8

Ingrediente

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 140 grade Celsius si ne pregatim forma de copt. Eu am folosit o forma rotunda de 20cm, cu fundul detasabil, i-am pus la baza hartie de copt iar peretii i-am uns cu unt (puteti folosi si ulei).

2

Punem intr-un bol ouale intregi, cele 2 galbenusuri si zaharul. Le batem cu mixerul in jur de 8 minute, pana isi dubleaza volumul si capata o culoare galben pal.

3

Separat, punem o oala pe foc si incalzim frisca lichida impreuna cu cafeaua. Cand incepe sa fiarba, oprim focul si adaugam ciocolata rupta bucati, amestecam pana se topeste.

4

Adaugam compozitia de ciocolata peste ouale batute si le incorporam. Turnam crema obtinuta in forma de copt si o lovim usor de blatul de lucru, ca sa eliberam bulele de aer formate.

5

Coacem prajitura timp de 30-40 minute. La final suprafata trebuie sa fie lucioasa si moale la atingere, mijlocul cel mai probabil s-a lasat (daca nu, se va lasa cand se raceste).

6

O servim la temperatura camerei pentru a ne bucura de textura cremoasa, ca de mousse. Ne place sa o pudram cu cacao, iar pentru un extra crunch adaugam fulgi de migdale copti.

7

Pofta buna la Delicii!

previous
Supa crema de morcovi cu ghimbir si cocos
next
Orez Keema cu ciuperci

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!