Pesmeciori cu ciocolata

Pesmeciori cu ciocolata

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

175g unt
75g zahar pudra
175g faina
25g cacao
75g gris
Pentru crema
50g unt
50g zahar
400g lapte condensat
Pentru glazura
75g ciocolata neagra
75g ciocolata cu lapte
75g ciocolata alba
  • 80 min
  • Portii : 12

Ingrediente

  • Pentru crema

  • Pentru glazura

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Ungem cu ulei si tapetam cu hartie de copt o tava. Frecam untul cu zaharul pudra pana obtinem o spuma usoara in care incorporam pe rand faina, cacaua (cernute) si apoi grisul. Punem aluatul cu mana, presand usor in tava de copt. Apoi il intepam cu furculita. Coacem timp de 25 min, apoi lasam sa se raceasca.

2

Crema

Incalzim untul, zaharul si laptele impreuna, la foc mic, pana ce zaharul se dizolva. Lasam crema sa fiarba 5-10 min, amestecand tot timpul (ca sa fim siguri ca se va intari o lasam sa fiarba pana cand capata o culoare galbuie, apropiata de cea a caramelului si o textura mai groasa). Apoi o lasam 1-2 min sa se raceasca si o turnam peste aluatul din tava. Lasam sa se raceasca complet.

3

Glazura

Topim separat cele 3 feluri de ciocolata. Punem ciocolata topita peste prajitura, avand grija sa acoperim toata suprafata, apoi amestecam putin cu lama unui cutit pentru a obtine un efect marmorat.

4

Lasam ciocolata sa se raceasca. Asteptam cel putin 1 ora, pentru a se intari glazura, inainte de a taia prajitura.

previous
Tortillas cu crab si castravete
next
Sandwich cu omleta, somon si icre negre

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!