Penne cu zucchini, rosii si mascarpone

Penne cu zucchini, rosii si mascarpone

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

4 zucchini taiati cubulete
2 1/2 linguri ulei de masline
1 ceapa tocata
1 catel usturoi zdrobit
800g rosii tocate
6 rosii uscate
225 ml supa
1/2 lingurita oregano uscat
250g penne
125g branza mascarpone
busuioc proaspat
sare,piper
  • 60 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Incingem cuptorul. Punem zucchini si 1 1/2 lingura de ulei intr-o tava de copt.

2

Le amestecam bine si le distribuim uniform. Gatim timp de 15-20min pana cand devin moi si incep sa se rumeneasca.

3

Intre timp incingem uleiul ramas intr-o tigaie. Adaugam usturoiul si ceapa pe care le gatim timp de 5 min pana cand devin moi. Adaugam apoi rosiile, rosiile uscate, supa si oregano. Fierbem timp de 10min pana cand lichidul a scazut putin.

4

Intr-o cratita mare fierbem apa cu sare. Adaugam pastele penne si le fierbem conform instructiunilor de pe pachet. Le scurgem bine.

5

Punem branza mascarpone peste sosul de rosii si amestecam bine pana cand aceasta s-a topit. Asezonam dupa gust.

6

Turnam sosul peste penne, apoi adaugam zucchini si busuiocul.

7

Amestecam bine pana cand toate ingredientele sunt acoperite cu sos.

8

Se serveste imediat.

previous
Omleta cu crema de branza si zmeura
next
Ricotta cu Sos de Trufe si Dulceata de Smochine

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!