Parmigiana de vinete la gratar

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

2 vinete
2 ceapa mici
500ml pasta rosii
40g parmezan ras
1 legatura busuioc
ulei de masline
sare
piper

Parmigiana de vinete la gratar

  • 70 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Spalam si curatam vinetele si cepele. Taiem vinetele rondele, iar ceapa o tocam fin.

2

Turnam intr-o tigaie putin ulei si calim ceapa. Cand devine sticloasa adaugam pasta de rosii, asezonam dupa gust si adaugam frunze de busuioc dupa gust. Lasam sosul sa fiarba timp de 15min.

3

Intre timp pe un gratar sau un grill punem feliile de vinete si le frigem pe fiecare parte.

4

Cand sosul este gata, turnam cateva linguri pe fundul unei tavi termorezistente. Aranjam apoi un strat de felii de vinete. Presaram peste vinete un strat de parmezan si sos. Alternam ingredientele pana cand se termina.

5

Bagam tava la cuptor timp de 25min. Se serveste cald.

previous
Prajitura cu mere si scortisoara
next
Felii de carne de vita cu banane si migdale

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!