fbpx
Panini Laugenbrot

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

500g faina
25g drojdie
1 lingurita zahar
30g unt
270g apa calduta
1 lingurita sare
2 l apa
12 lingurite bicarbonat de sodiu
4 linguri sare

Panini Laugenbrot

  • 100 min
  • Portii : 15

Ingrediente

Instructiuni

1

Punem intr-un vas faina, facem o gropita in centru unde adaugam drojdia dizolvata in apa si amestecata cu o lingurita zahar. Adaugam si untul la temperatura camerei taiat in cubulete si incepem sa framantam. Cand aluatul a capatat putina consistenta adaugam sarea si framantam pana obtinem o biluta elastica. Lasam aluatul la crescut 30-45 minute.

2

Impartim aluatul in bilute mici de cca 50 g. Punem intr-o oala 2 litri de apa amestecata cu bicarbonatul si sarea si in momentul in care incepe sa fiarba adaugam cate 5 chifle in apa care fierbe pentru 30 secunde maxim.

3

Ii scoatem cu o paleta cu gaurele direct pe hartia de copt asezata in tava de cuptor. Ii crestam cu o lama sau cutter, ii pudram cu sare grunjoasa, susan sau mac si ii dam la cuptorul preincalzit la 210 grade pentru 20 minute.

previous
Kedgeree – salata de macrou afumat si orez
next
Smoothie de banane cu nucsoara

Adauga comentariu

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!
Iti multumim!