Panini Laugenbrot

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

500g faina
25g drojdie
1 lingurita zahar
30g unt
270g apa calduta
1 lingurita sare
2 l apa
12 lingurite bicarbonat de sodiu
4 linguri sare

Panini Laugenbrot

  • 100 min
  • Portii : 15

Ingrediente

Instructiuni

1

Punem intr-un vas faina, facem o gropita in centru unde adaugam drojdia dizolvata in apa si amestecata cu o lingurita zahar. Adaugam si untul la temperatura camerei taiat in cubulete si incepem sa framantam. Cand aluatul a capatat putina consistenta adaugam sarea si framantam pana obtinem o biluta elastica. Lasam aluatul la crescut 30-45 minute.

2

Impartim aluatul in bilute mici de cca 50 g. Punem intr-o oala 2 litri de apa amestecata cu bicarbonatul si sarea si in momentul in care incepe sa fiarba adaugam cate 5 chifle in apa care fierbe pentru 30 secunde maxim.

3

Ii scoatem cu o paleta cu gaurele direct pe hartia de copt asezata in tava de cuptor. Ii crestam cu o lama sau cutter, ii pudram cu sare grunjoasa, susan sau mac si ii dam la cuptorul preincalzit la 210 grade pentru 20 minute.

previous
Salata de macrou afumat
next
Smoothie de banane cu nucsoara

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!