Ingrediente
Pentru pancakes:
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 cana chefir
- 1 ou(a)
- 2 linguri unt topit (sau ulei de masline)
- 1/2 cana jalapeno murat tocat cubulete (sau dupa gust)
- 1/2 cana porumb dulce
- 1-2 linguri chives tocat
- 1 cana faina
Pentru crema:
- 1 cutie crema de branza
- chefir
- sare
- chives tocat
- rosii uscate
Pentru topping:
- guacamole
- porumb
- jalapeno
- rosii uscate
Instructiuni
1 | Amestecam usor toate ingredientele pentru pancakes. Incalzim tigaia (mentinem focul la mediu, putem sau nu sa ungem tigaia cu unt sau ulei) si punem 2 linguri din compozitie. O lasam 1-2 minute pana cand incepe sa se formeze bule si cu o paleta intoarcem pancake-ul pe partea cealalta, pentru inca 1 minut. |
2 | Subtiem crema de branza cu chefir pentru a obtine consistenta dorita. Asezonam cu sare si chives. Tocam si rosiile uscate, dar le pastram separat. |
3 | Asezam un pancake pe farfurie, il ungem cu crema de branza obtinuta, presaram rosii uscate si ne continuam turnuletul. La final putem presara porumb, jalapeno, chives - decorul ne apartine. Merge perfect cu o lingura de guacamole langa. Pofta buna la Delicii! |
