Oua umplute picante

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

12 ou(a) la temperatura camerei
60g maioneza
1-2 lingurite mustar
1/2 lingurita boia dulce
tabasco ( dupa gust)
30ml ulei de masline
sare
chives
Instagram-ul meu este plin de cateva zile de poze cu oua fierte si colorate natural (anul acesta incerc si eu). Asa ca azi m-am gandit sa va arat si ce putem face cu atatea oua fierte :) Multumesc Nigella pentru inspiratie, trebuie sa recunosc ca nu prea imi placeau ouale umplute...asta pana cand le-am facut picante.
  • Portii : 18

Ingrediente

Instructiuni

1

Punem apa la fiert intr-o oala suficient de mare pentru cele 12 oua. Cand apa incepe sa fiarba, punem ouale unul cate unul si le lasam la fiert timp de 1 minut. Oprim focul si lasam ouale in apa fierbinte inca 12 minute.

2

Dupa cele 12 minute punem ouale sub jetul de apa rece, sau chiar intr-un castron cu gheata. Cand s-au racit, le decojim cu grija.

3

Taiem ouale pe jumatate, scoatem galbenusurile si le punem intr-un bol sau robot de bucatarie. Adaugam maioneze, 1 lingurita de mustar, sare, boia dulce si cateva picaturi de Tabasco. Incorporam uleiul de masline si mixam bine; va iesi o crema destul de densa. O degustam de sare, eu de obicei adaug si a doua lingurita de piper si cateva picaturi de Tabasco, dupa preferinte. Putem incorpora si cateva linguri de apa, pentru o textura mai cremoasa.

4

Umplem ouale, le decoram cu boia dulce si chives tocat si savuram. Pofta buna la Delicii!

previous
Pancakes sarate cu jalapeno si porumb
next
Tort nuci

Adauga comentariu

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place!
Va multumim!