fbpx

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

250g orez basmati
2 linguri ulei
250g ciuperci
2 lingurite garam masala
2 lingurite turmeric macinat
1 lingurita chimion
1 conserva de 400g rosii cuburi (sau pasata)
200g mazare congelata
1 lime
1 ceapa
2 catei de usturoi usturoi
5cm ghimbir proaspat
1 ardei iute verde (optional)
30g coriandru
sare si piper

Orez Keema cu ciuperci

Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate frecvent in preparatele indiene. Contine, in principal, coriandru, chimen, ardei iute, nucsoara, piper, cardamom, cuisoare, fenicul si frunze de dafin. Se gaseste on-line in magazine, dar daca nu il gasiti poate va faceti propriul amestec acasa. Va plac retetele indiene?  
  • 30 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Fierbem orezul basmati in apa cu sare timp de 8-10 minute (sau conform instructiunilor de pe ambalaj). Il scurgem si il lasam deoparte.

2

Intr-un robot de bucatarie punem ceapa curatata, usturoiul, ghimbirul proaspat, ardeiul iute daca il folosim si coriandrul (folosim si tulpinile). Procesam pana obtinem o pasta.

3

Incalzim uleiul intr-o tigaie si calim pasta obtinuta in pasul anterior. Adaugam ciupercile tocate si condimentele ramase si le calim timp de 3 minute.

4

Turnam in tigaie conserva de rosii cuburi (sau pasata daca folosim) si mazarea congelata. Gatim timp de 8-10 minute.

5

Adaugam orezul fiert, sare, piper si sucul de la 1/2 lime.

6

Orezul este usor picant (sau destul de picant daca folositi ardeiul iute), asa ca ne place sa il servim alaturi de un sos de iaurt.
Pofta buna la Delicii!

7

Pentru sosul de iaurt:
1 castravete dat pe razatoare (apoi scurs), 1 iaurt (puteti folosi de cocos pentru varianta vegana), frunze proaspete de menta, sare si piper; toate amestecate apoi intr-un bol. Yum!

previous
Prajitura cremoasa cu ciocolata, fara faina
next
Hummus cu sfecla

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!