fbpx
  • Home
  • Deserturi
  • Orez cu lapte si apa de trandafiri (sutlac – reteta turceasca)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

250g orez cu bob rotund (eu am folosit chiar si arborio)
850ml lapte
160g zahar
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingura apa de trandafir (sau 2, daca va place aroma mai intensa)
3 linguri amidon
optional: fistic, smochine, dulceata

Orez cu lapte si apa de trandafiri (sutlac – reteta turceasca)

Nu puteam sa nu aduc trandafirul si pe #DrumulGustului. Sutlac, acest orez cu lapte turcesc, difera de varianta romaneasca in primul rand la textura. Se adauga amidon ca sa ingroase laptele si se si coace in cuptor. In unele zone se adauga si un galbenus, pentru cremozitate.
  • 60 min
  • Portii : 4-6

Ingrediente

Instructiuni

1

Fierbem orezul al dente intr-o oala cu 2 cani de apa, apoi il scurgem.

2

Intr-o oala turnam laptele, zaharul, orezul fiert, vanilia si apa de trandafiri. Amidonul il amestecam separat cu cateva linguri de lapte, apoi il turnam in oala (ca sa evitam cocoloasele).

3

Fierbem compozitia la foc mic timp de 20-25 minute, pana inceapa sa se inchege. Amestecam ca sa nu se lipeasca orezul.

4

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Turnam orezul cu lapte in ramekins, le punem pe o tava si turnam apa in tava. Acest pas impiedica orezul sa se arda.

5

Coacem orezul timp de 15 minute. El traditional se serveste rece, dupa ce a stat la frigider, dar mie imi place atunci proaspat si caldut, cu fistic maruntit si smochine proaspete.

6

Pofta buna la Delicii!

previous
Gozleme – lipii turcesti cu spanac si feta
next
Budinca de macaroane cu branza si stafide

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!