Ingrediente reteta
| 1 + 1/2 cana orez basmatic | |
| 2 linguri ulei | |
| 2 batoane scortisoara | |
| 3 catei de usturoi | |
| 1 lingura seminte de chimen | |
| 1 ceapa | |
| 2 + 1/2 cana apa | |
| sare | |
| nucsoara macinata |
Orez basmati in stil indian
De cele mai multi ori o garnitura ne poate salva pranzul sau cina de la monotonie. Fac acest orez de ani de zile, nici nu aveam blog-ul cand l-am facut prima ora, dar fiecare data este la fel de delicios.
Ingrediente
-
1 + 1/2 cana orez basmatic
-
2 linguri ulei
-
2 batoane scortisoara
-
3 catei de usturoi
-
1 lingura seminte de chimen
-
1 ceapa
-
2 + 1/2 cana apa
-
sare
-
nucsoara macinata
Instructiuni
|
1
|
Punem orezul intr-un bol si il acoperim cu apa, il lasam sa se hidrateze pentru 20 de minute. |
|
2
|
Incingem uleiul intr-o tigaie/oala, adaugam batoanele de scortisoara, cateii de usturoi tocati marunt, semintele de chimen si un praf de nucsoara macinata. Dupa cateva minute adaugam ceapa tocata marunt. |
|
3
|
Cand ceapa a devenit aurie, adaugam in tigaie orezul scurs de apa. Amestecam, iar cand orezul s-a rumenit usor adaugam canile de apa si sare. |
|
4
|
Acoperim orezul cu un capac si il lasam sa fiarba incet timp de aproximativ 15 minute, pana ce toata apa se evapora (nu mai amestecam in orez). |
|
5
|
Il amestecam inainte sa il servim. Pofta buna la Delicii! |
|
6
|
|
