Ingrediente reteta
| 1 + 1/2 cana orez basmatic | |
| 2 linguri ulei | |
| 2 batoane scortisoara | |
| 3 catei de usturoi | |
| 1 lingura seminte de chimen | |
| 1 ceapa | |
| 2 + 1/2 cana apa | |
| sare | |
| nucsoara macinata |
Orez basmati in stil indian
De cele mai multi ori o garnitura ne poate salva pranzul sau cina de la monotonie. Fac acest orez de ani de zile, nici nu aveam blog-ul cand l-am facut prima ora, dar fiecare data este la fel de delicios.
Ingrediente
- 1 + 1/2 cana orez basmatic
- 2 linguri ulei
- 2 batoane scortisoara
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura seminte de chimen
- 1 ceapa
- 2 + 1/2 cana apa
- sare
- nucsoara macinata
Instructiuni
1 | Punem orezul intr-un bol si il acoperim cu apa, il lasam sa se hidrateze pentru 20 de minute. |
2 | Incingem uleiul intr-o tigaie/oala, adaugam batoanele de scortisoara, cateii de usturoi tocati marunt, semintele de chimen si un praf de nucsoara macinata. Dupa cateva minute adaugam ceapa tocata marunt. |
3 | Cand ceapa a devenit aurie, adaugam in tigaie orezul scurs de apa. Amestecam, iar cand orezul s-a rumenit usor adaugam canile de apa si sare. |
4 | Acoperim orezul cu un capac si il lasam sa fiarba incet timp de aproximativ 15 minute, pana ce toata apa se evapora (nu mai amestecam in orez). |
5 | Il amestecam inainte sa il servim. Pofta buna la Delicii! |
6 |
