Ingrediente
Stratul de branza cu menta
- 200g branza de vaci moale
- 1/2 bucata unt moale
- 1/2 cana zahar
- 2 ou(a)
- 2 linguri faina
- 1 lingurita esenta de menta
Stratul de negresa
- 1 cana de faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/8 lingurita de sare
- 1/2 cana de unt
- 120g ciocolata
- 4 ou(a)
- 1 1/2 cana zahar
- 1/2 cana nuca tocata
Instructiuni
1 | Se incinge cuptorul la 180°.Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de copt de 32×22 cm. |
2 | Stratul de branza cu mentaIntr-un castron se bat cu mixerul, la viteza maxima, branza, untul si zaharul pana se fac crema. |
3 | Se incorporeaza ouale |
4 | Se adauga faina si esenta de menta. |
5 | Stratul de negresaSe cern faina, praful de copt si sarea intr-un castron. |
6 | Se topesc untul si ciocolata in bain-marie. |
7 | In alt castron se bat la viteza maxima ouale si zaharul pana se ingroasa si se albesc. |
8 | Se adauga amestecul de faina, apoi cel de ciocolata si nuca. |
9 | Se toarna jumatate din compozitia de negresa in tava. |
10 | Cu o spatula subtire intindem deasupra stratul de branza. |
11 | Se pune deasupra restul compozitiei de negresa. |
12 | Trecem prin compozitie cu o spatula subitre pentru a crea efectul marmorat. |
13 | Se coace 40-45 min sau pana aproape s-a intarit deasupra. |
