Ingrediente reteta
| 250ml ulei | |
| 250ml apa minerala | |
| 400g faina | |
| 50g cacao | |
| 170g zahar | |
| 1 lingura esenta de rom | |
| 300g dulceata (de care va place, eu aici am folosit de cirese) | |
| 1 plic praf de copt | |
| 100g iaurt grecesc | |
| optional: 70g nuci, stafide, sau amestec | |
| un praf de sare | |
Crema de mascarpone (optional): | |
| 250g smantana pentru frisca neindulcita | |
| 300g mascarpone | |
| 60 zahar pudra | |
| 1 lingura esenta de vanilie |
Negresa cu dulceata
Ingrediente
- 250ml ulei
- 250ml apa minerala
- 400g faina
- 50g cacao
- 170g zahar
- 1 lingura esenta de rom
- 300g dulceata (de care va place, eu aici am folosit de cirese)
- 1 plic praf de copt
- 100g iaurt grecesc
- optional: 70g nuci, stafide, sau amestec
- un praf de sare
Crema de mascarpone (optional):
- 250g smantana pentru frisca neindulcita
- 300g mascarpone
- 60 zahar pudra
- 1 lingura esenta de vanilie
Instructiuni
1 | Punem intr-un bol si amestecam toate ingredientele lichide (uleiul, apa minerala, esenta de rom, dulceata si iaurtul), iar intr-un alt bol punem ingredientele uscate. (fara nuci, stafide, daca folositi) |
2 | Combinam cele 2 compozitii, adaugand treptat ingredientele uscate peste cele lichide. La final, puteti adauga stafide sau nuci, sau un mix dintre cele doua, alte fructe uscate. Eu de obicei adaug sigur nuca pentru ca lui Marius ii place un plus de textura crocanta. |
3 | Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia. O coacem timp de 20-25 minute la 180 grade Celsius (sau pana cand trece testul scobitorii da?) |
4 | Pentru crema de mascarpone, batem cu mixerul usor mascarpone cu zaharul pudra si esenta de vanilie. Separat batem smantana pentru frisca si o incorporam cu o spatula in crema de mascarpone. Putem pur si simplu sa o intindem peste negresa racita, putem sa folosim un dui zimtat si sa ornam, iar daca e Halloween putem sa ii punem si niste ochisori. |
5 |
