Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

90g caju hidratate
60g ulei de cocos
65ml sirop de artar (sau miere, sau agave)
sucul si coaja rasa de la 3 lime
Baza:
100g biscuiti
40g ulei de cocos

Mini cheesecakes cu crema de caju si lime

Secretul acestor mini cheesecakes este sa hidratam cat mai mult nucile caju, minim 4 ore, ideal chiar peste noapte. Le putem transforma usor intr-un desert raw vegan daca inlocuim baza de biscuiti cu una de nuci. Si daca nu avem forme mici putem foarte bine sa turnam compozitia intr-o forma de tort. YUM!
  • Portii : 9-12 bucati

Ingrediente

  • Baza:

Instructiuni

1

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius si pregatim o forma de copt briosele, punem hartiiile pentru briose in forma. Eu folosesc forme de silicon, nu de hartie, pentru ca imi este mai usor sa scot briosa sau mini cheesecake-ul din ele.

2

Punem biscuitii intr-un robot de bucatarie, ii sfaramam si adaugam uleiul de cocos topit. Obtinem un aluat sfaramicios. Putem folosi orice fel de biscuiti ne plac: simpli, digestivi, fara gluten, speculos, etc

3

Impartim compozitia in forme si le coacem timp de 10 minute.

4

Pentru crema, punem intr-un robot de bucatarie nucile caju hidratate, uleiul de cocos, siropul de artar, sucul si coaja rasa de lime (putem pastra 1 lingurita pentru decor) si procesam pana la omogenizare.

5

Turnam crema peste baza de biscuiti racita, presaram coaja de lime si dam mini cheesecake la congelator pentru minim 2 ore. Le putem pastra in congelator pana la 2 saptamani; le scoatem cu cateva minute inainte sa le servim.

6

Pofta buna la Delicii!

previous
Paste cu lamaie si busuioc
next
Dip de branza cu masline marinate

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!