Mic dejun cu oua, fasole si rosii cherry

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

250g mix de rosii cherry
sucul de 1/2 de lamaie
400g fasole (o conserva)
2-3 ou(a)
4 crengute busuioc proaspat
ulei de masline
1 varf de cutit chimen
paine integrala (optional)
crema de branza (optional)
otet balsamic gros sau un sos iute (optional)

Mic dejun cu oua, fasole si rosii cherry

Contrar aparentei, nu mananc doar terci de ovaz la micul dejun. Mai ales daca o sa fie o zi aglomerata si solicitanta, prefer sa am o masa satioasa de dimineata. Voi mancati fasole la micul dejun?
  • 30 min
  • Portii : 2

Ingrediente

Instructiuni

1

Punem rosiile taiate in jumatate intr-un castron si le amestecam cu sucul de lamaie, 1 lingura de ulei si putina sare. Rasfiram frunzele de busuioc peste rosii si lasam totul deoparte cateva minute.

2

Incingem o tigaie neaderenta, scurgem fasolea si o punem in tigaie. Adaugam chimenul, sare, piper si le lasam pe foc 5 minute (ne dorim ca fasolea sa plesneasca). Adaugam rosiile in tigaie si 100ml de apa, apoi lasam compozitia sa fiarba timp de 1 minut.

3

Spargem ouale peste compozitie si o acoperim cu un capac. Micsoram focul si gatim ouale cum ne plac, mai moi sau mai tari.

4

Optional, putem praji cateva felii de paine si sa le ungem cu crema de branza, pe care sa le servim alaturi de oua si fasole. Putem turna deasupra otet balsamic gros sau un sos iute. Pofta buna la Delicii!

5
previous
Galuste cu prune (gomboti)
next
Supa de chimen cu branza de burduf si crutoane

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!