Madeleines cu lavanda
Nu cred ca as refuza niciodata o madeleine (sau madlena) langa cana de cafea. Iar aceasta aromata cu lavanda le face super delicate.
Ingrediente
-
2/3 cana zahar
-
1/2 lingurita lavanda
-
1 cana faina
-
2 ou(a) la temperatura camerei
-
1 lingura miere
-
1 lingurita esenta de vanilie
-
1/2 cana unt topit
-
un praf de sare
-
optional: ciocolata alba, decoruri colorate.
Instructiuni
|
1
|
Intr-un robot de bucatarie, macinam zaharul impreuna cu lavanda. Transferam compozitia intr-un bol si o amestecam cu faina. |
|
2
|
Intr-un alt bol batem ouale impreuna cu mierea, esenta de vanilie si un praf de sare. Incorporam treptat mixul de faina. Adaugam untul topit si amestecam cu o spatula pana la omogenizare. |
|
3
|
Acoperim bolul si il lasam la frigider minim 1 ora, il putem lasa si peste noapte. |
|
4
|
Incingem cuptorul la 190 grade Celsius si ungem cu unt formele de copt de madeleines. |
|
5
|
Turnam cate 1-2 linguri de compozitie in fiecare forma si le coacem timp de 14 minute. Le scoatem sa se raceasca pe un gratar. |
|
6
|
Le putem savura simple langa un ceai sau o cafea, sau optional, le putem introduce in ciocolata alba topita la bain-marin si le putem decora cu sprinkles colorate sau chiar lavanda. |
|
7
|
Pofta buna la Delicii! |
