Granita de portocale si busuioc

Dam pe razatoare coaja a trei portocale. Punem apa la fiert impreuna cu zaharul si coaja de portocala; fierbem pana cand zaharul s-a topit si lasam sa se raceasca.

Stoarcem portocalele si ar trebui sa avem in jur de 500ml de suc de portocale, daca nu mai stoarcem in plus pana ajungem la cantitatea dorita.

Punem in blender sucul si busuiocul si procesam pana cand frunzele sunt maruntite.

Scoatem cojile din siropul de portocale; amestecam siropul cu sucul de portocale si busuioc. Compozitia obtinuta o punem intr-un recipient si congelam pentru 2 ore.

Scoatem recipientul din congelator si amestecam cu o lingura cristalele obtinute; reinghetam pentru 30 de minute. Repetam amestecarea si reinghetarea pana ajungem la consistenta dorita.

Turnam granita in pahare inalte si savuram imediat.