Gogosele cu cascaval

Name: Gogosele cu cascaval
Total time: 30 min
Yield: 14 Servings
Ingredients: apa: 1 cana; unt: 1/2 cana; sare: 1/2 lingurita; faina: 1 cana; ou(a): 4; : 2 cani cascaval emmentaler

Gogosele cu cascaval, asa sa le ramana numele. In engleza se numesc cheese puffs, pentru ca sunt asa de pufoase, iar aroma fina de emmentaler e un deliciu.

30 min
Portii : 14 bucati

Ingrediente

1 cana apa
1/2 cana unt
1/2 lingurita sare
1 cana faina
4 ou(a)
2 cani cascaval emmentaler Delaco

Instructiuni

1	Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Punem intr-o oala mica apa si untul, la foc mediu. Cand untul s-a topit, adaugam faina si sarea si amestecam cu o lingura de lemn pana se formeaza o bila de aluat.
2	Punem aluatul cald intr-un bol si il aeram usor cu un mixer. Treptat adaugam si incorporam ouale, unul cate unul. La final adaugam cascavalul emmentaler ras.
3	Pentru o forma rotunda cat mai frumoasa, punem aluatul intr-un poche si il turnam in tava de cuptor. (putem sa le punem si cu o lingurita umezita, or sa iasa mai neregulate; nu am incercat, dar ma gandesc ca ar merge si in tava de briose cate putin)
4	Coacem gogoselele in cuptorul preincalzit timp de 20-25 minute. Cand s-au racit , ele se aereaza si formeaza o gaura frumoasa in mijloc. Noi dam gata din prima o tava.
5	Pofta buna la Delicii!