fbpx

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

500g fasole gigant
2 bucati de ceapa , tocate solzi
4 catei de usturoi
1 morcov tocat
700g rosii tocate
1 varf cutit de zahar
sare si piper
1 legatura patrunjel
1/2 legatura marar
ulei de masline
1 cana apa

Gigantes plaki – fasole gigant in stil grecesc

Rar gasesti in Grecia o taverna care sa nu aibe in meniu Gigantes plaki, iar Marius si-a luat misiunea sa le incerce pe toate. Atat de tare i-a placut incat am facut si acasa si nu avea cum sa lipseasca din saptamana noastra greceasca. Este o mancare de fasole gigant (pe care o gasiti usor in magazinele online), scazuta la cuptor si foarte aromata. In Grecia este servita si pe platoul cu aperitive, dar pentru noi este o cina in toata regula.

Ingrediente

Instructiuni

1

Fasolea gigant o punem la hidratat cu o seara inainte. Apoi o fierbem timp de 1 ora.

2

Separat facem sosul: calim ceapa impreuna cu usturoiul, morcovul, sosul de rosii, zaharul, sarea si piperul, timp de 10 minute. Optional, putem adauga si cateva frunze de telina tocate, sau chiar o tija de apio. La final adaugam patrunjelul si mararul tocat.

3

Eu am facut sosul in tigaia de fonta, ca sa o pot pune direct la cuptor. Daca nu aveti, transferati intr-o tava de cuptor sosul si il amestecati cu fasolea fiarta, 1 cana de apa si stropiti totul cu putin ulei de masline.

4

Coacem gigantes la 180 grade Celsius, 30 de minute acoperite (cu un capac, foile de alumiu, hartie de copt umezita) si 30 de minute neacoperite.

5

Pofta buna la Delicii! sau Kali Orexi!

previous
Dip de feta
next
Vinete saganaki

Adauga comentariu

*

code

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!