Friptura de miel cu salata de ardei copt

Friptura de miel cu salata de ardei copt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

Pentru miel
6 bucati carne de miel
15g rozmarin
2 catei de usturoi taiati felii
60ml ulei de masline
30ml sirop de artar
sare
piper
Pentru salata
2 ardei gras rosii
1 catel de usturoi zdrobit
15g chives tocat
30ml ulei de masline
patrunjel pentru decor
  • 80 min
  • Portii : 6

Ingrediente

  • Pentru miel

  • Pentru salata

Instructiuni

1

Punem bucatile de carne intr-un castron. Asezonam cu sare si piper. Pesaram cu rozmarin, adaugam feliile de usturoi, uleiul de masline si siropul de artar. Amestecam bine , dupa care lasam la rece pentru marinat timp de 1 ora. Daca avem timp disponibil putem lasa pentru 12 ore.

2

Incingem tigaia de teflon sau grill-ul. Gatim bucatile de carne pe fiecare parte cate 2-5 min (timpul poate varia in functie de cat de incinsa este tigaia, de grosimea bucatilor de carne).

3

Intre timp coacem ardeii; ii decojim, ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Amestecam toate ingredientele pentru salata intr-un castron.

4

Pentru a servi presaram frunze de patrunjel peste carne si langa punem salata de ardei.

previous
Friptura de vita marinata in suc de portocale si ghimbir
next
Oua Mimosa

Adauga comentariu