Ingrediente
Pentru Frigarui
- 100g bacon taiat cubulete
- 1 ceapa tocata marunt
- 1 lingura de coriandru tocata marunt
- 1 lingura de menta tocata marunt
- 2 felii carne de pui
- 1 mango
- 1-2 rosii
- 1 dovlecel
- 1 lingura ulei
- sare
- piper
Pentru Salata
- 350g fasole verde
- 50g alune
- coaja rasa si suc de la 1 lamaie
- 50g unt
- sare
- piper
Instructiuni
1 | Frigarui de pui cu mangoInabusim intr-o tigaie baconul cu ceapa la foc mic. Amestecam cu coriandrul si menta, asezonand cu sare si piper. |
2 | Taiem feliile de carne in fasii subtiri, punem o lingura de amestec pe fiecare fasie, apoi le rulam. Taiem mango si rosia in sferturi, iar dovlecelul rondele. |
3 | Pe betele de frigarui alternam sferturile de mango, rulourile de pui, rondele de dovlecel si sferturi de rosii. Ungem frigaruile cu ulei si le coacem pe gratar aproximativ 10 min. |
4 | Salata de fasole verde cu aluneFierbem fasolea in apa cu sare timp de 3-4 min. O scurgem bine. |
5 | Intre timp topim untul intr-o tigaie. Punem alunele in tigaie si le gatim timp de 2-3 min sau pana devin aurii. |
6 | Luam alunele de pe foc si le amestecam cu fasolea, coaja de lamaie rasa si sucul, asezonand dupa gust. |
