Ingrediente
-
Pentru Frigarui
-
100g bacon taiat cubulete
-
1 ceapa tocata marunt
-
1 lingura de coriandru tocata marunt
-
1 lingura de menta tocata marunt
-
2 felii carne de pui
-
1 mango
-
1-2 rosii
-
1 dovlecel
-
1 lingura ulei
-
sare
-
piper
-
Pentru Salata
-
350g fasole verde
-
50g alune
-
coaja rasa si suc de la 1 lamaie
-
50g unt
-
sare
-
piper
Instructiuni
|
1
|
Frigarui de pui cu mangoInabusim intr-o tigaie baconul cu ceapa la foc mic. Amestecam cu coriandrul si menta, asezonand cu sare si piper. |
|
2
|
Taiem feliile de carne in fasii subtiri, punem o lingura de amestec pe fiecare fasie, apoi le rulam. Taiem mango si rosia in sferturi, iar dovlecelul rondele. |
|
3
|
Pe betele de frigarui alternam sferturile de mango, rulourile de pui, rondele de dovlecel si sferturi de rosii. Ungem frigaruile cu ulei si le coacem pe gratar aproximativ 10 min. |
|
4
|
Salata de fasole verde cu aluneFierbem fasolea in apa cu sare timp de 3-4 min. O scurgem bine. |
|
5
|
Intre timp topim untul intr-o tigaie. Punem alunele in tigaie si le gatim timp de 2-3 min sau pana devin aurii. |
|
6
|
Luam alunele de pe foc si le amestecam cu fasolea, coaja de lamaie rasa si sucul, asezonand dupa gust. |
