Ingrediente reteta
| 4 ou(a) | |
| 2 linguri mascarpone | |
| 120ml lapte (am folosit cu succes lapte de migdale) | |
| 300g panettone sau cozonac | |
| 50g unt | |
| 1 lingura ulei | |
| zahar pudra | |
| rodie, capsuni sau alte fructe de padure |
Friganele din panettone
Daca mai aveti ceva cozonac ratacit, sau vreun panettone primit cadou pe care inca nu l-ati desfacut ... am eu o idee. Friganele din panettone!!! Atat de gustoase si atat de rapide, le-am mancat si ca desert, si ca mic dejun. New Year Resolution - no food waste!
Ingrediente
- 4 ou(a)
- 2 linguri mascarpone
- 120ml lapte (am folosit cu succes lapte de migdale)
- 300g panettone sau cozonac
- 50g unt
- 1 lingura ulei
- zahar pudra
- rodie, capsuni sau alte fructe de padure
Instructiuni
1 | Intr-un bol amestecam pana la omogenizare ouale, laptele si mascarpone. Taiem in felii egale (sau triunghiuri) bucata de panettone. |
2 | Turnam compozitia obtinuta intr-un recipient lat, o tava de sticla, astfel incat bucatile de panettone sa stea una langa alta. Le lasam sa absoarba lichidul pentru 1 minut. |
3 | Punem o tigaie pe foc mic si adaugam jumatate din cantitatea de unt si lingura de ulei. |
4 | Intoarcem feliile de panettone pe cealalta parte, tot 1 minut. Cand untul s-a topit, dam focul un pic mai tare si prajim friganelele de panettone cate 1 minut pe fiecare parte. |
5 | Le servim calde, cu zahar pudra pe deasupra, rodie, capsuni si alte fructe de padure. Pofta buna la Delicii! |
6 | Tips&tricks: Eu am taiat cam 8 felii, normal ca nu imi incapeau toate deaodata in tigaie, asa ca am lasat la inmuiat intai 4 bucati, iar cat erau ele la prajit le-am pus in lapte si pe celelalte 4. Cantitatiile se pot injumatati foarte usor. |
