Curry cu naut si cartof dulce

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

1 cartof(i) dulce
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 pumn baby spanac
400g naut fiert (1 conserva)
400ml lapte de cocos (crema)
1 lingura ulei de masline
1 lingura curry galben
1 lingurita sos de soia
2 catei de usturoi
1/2 lingurita ghimbir macinat
1/2 lingurita seminte de coriandru
frunze de coriandru proaspat

Curry cu naut si cartof dulce

Pentru mine, toamna si-a intrat cu adevarat in drepturi o data cu prima portie de curry. De data aceasta l-am facut cu naut si cartof dulce, iar daca nu va place coriandrul pe deasupra (va inteleg perfect), nu o sa va judece nimeni, il puteti inlocui cu patrunjel. Un deliciu!
  • 40 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Incingem uleiul de masline intr-o tigaie si calim semintele de coriandru, apoi adaugam ceapa tocata marunt si cateii de usturoi zdrobiti.

2

Adaugam cartoful dulce si ardeiul gras (ambele tocate cubulete) si nautul. Le gatim timp de 1 minut.

3

Turnam in tigaie laptele de cocos, apa, sosul de soia si curry. Amestecam si lasam totul sa fiarba timp de 20 minute (sau pana cand cartoful dulce este gatit complet). Mai putem adauga apa la nevoie.

4

Oprim focul si adaugam frunzele spalate de baby spanac, le incorporam usor.

5

Servim curry-ul cald langa orez fiert, sau poate cu o paine naan, si un strat generos de frunze de coriandru tocate.

6

Pofta buna la Delicii!

previous
Cea mai usoara reteta de Granola homemade

Adauga comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Distribuie catre prietenii tai

Imparte reteta cu prietenii tai daca iti place!

Iti multumim!