Cubulete de curcan in lapte, parfumate cu menta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

750g carne curcan
30g unt
3 linguri vermout
2 bucati lamaie
750ml lapte
1 portocala(e)
1 grapefruit
1 lingura faina
2 fire menta
nucsoara
1 lingura ulei de masline
sare
piper

Cubulete de curcan in lapte, parfumate cu menta

Aceasta reteta a fost realizata cu sprijinul celor de la Agroland, din partea carora am primit curcanul vedeta. Agroland promoveaza un mod de hranire sanatos, bazat pe grija pentru provenienta si calitatea hranei de zi cu zi. Agroland apreciaza ca a venit timpul sa trecem de la comertul de masa la o noua abordare a aprovizionarii cu hrana: aprovizionarea cu alimente din mici bacanii de cartier.
  • 85 min
  • Portii : 4

Ingrediente

Instructiuni

1

Radem coaja unei lamai si apoi stoarcem sucul ; le punem deoparte.

2

Taiem carnea cubulete si o rumenim intr-o cratita in care am topit in prealabil untul ; stropim cu vermout si lasam sa se evapore la foc iute.

3

Apoi saram si piperam carnea, apoi punem un varf de cutit de praf de nucsoara.

4

Amestecam faina cu sucul de lamaie si laptele, apoi turnam compozitia in cratita.

5

Amestecam si lasam sa se faca la foc mic cel putin 1 ora, pana cand sosul devine cremos si carnea frageda.

6

Inainte cu 2 minute de a stinge focul punem coaja de lamaie rasa si un fir de menta tocat. Amestecam , apoi stingem focul si transferam mancare pe o tava de servit.

7

Acest fel de mancare poate fi servit alaturi de o salata de portocale, lamai si grepfruit taiate felioare, asezonate cu sare, piper, ulei de masline si menta.

previous
Fresh de grapefruit si pere
next
Prajitura de ciocolata cu fructe confiate

Adauga comentariu

Introduceti codul *

Sharing is Caring

Impartasiti reteta cu prietenii vostri daca va place! Va multumim!