Covrigei sarati aromati cu chimen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente reteta

200g gris
200g faina
1 lingurita sare
1 lingurita piper negru, proaspat macinat
1 lingura seminte de chimen
7g drojdie uscata, dizolvata in 150ml apa calda
100ml ulei de masline
Crocanti, sfaramiciosi si aromati, sunt o gustare sau un aperitiv perfect, atunci cand sunt serviti alaturi de un platou cu masline si branzeturi ... si un pahar de vin pentru mine. :)
  • 150 min
  • Portii : 40 bucati

Ingrediente

Instructiuni

1

Punem faina si grisul intr-un castron mare, adaugam sarea, piperul si semintele de chimen si amestecam.

2

Adaugam drojdia dizolvata si uleiul de masline, apoi amestecam, pana obtinem un aluat moale. Il acoperim si lasam aluatul sa creasca, in jur de 2 ore.

3

Framantam iarasi aluatul pentru cateva minute. Il impartim in 4 si, pe un blat pudrat cu faina, rulam fiecare bucata in forma de baton cu diametrul de 2 cm. Taiem fiecare baton in bucati, unim capetele fiecarei bucati si apasam aluatul pentru a sigila.

4

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius si punem la fiert o oala mare cu apa si sare.

5

Punem inelele de aluat in apa clocotita; vom face aceasta operatiune in transe. Dupa 5 minute, sau cand se ridica la suprafata, scoatem inelele si le asezam intr-o tava, tapetata cu hartie de copt.

6

Coacem covrigeii timp de 15 minute, pana cand devin aurii, crocanti si sfaramiciosi. Pofta buna la Delicii!

previous
Tarta cu legume coapte
next
Tacos cu peste si salsa

Adauga comentariu